계정별 사진 수린 플리커를 통해 시나리오: 월말입니다. 포켓볼을 주문하던 시대는 지났습니다. 당신은 당신의 매트리스에 굴러 소송 비용 , 저녁 식사로 무엇을 먹을지 궁금합니다. 당신은 인도네시아 음식을 사고 싶지 않습니다. 사마귀 , 하지만 너도 망했어.
당신은 당신과 공유하는 작은 부엌의 캐비닛을 뒤집니다. 소송 비용 -친구. 당신의 기쁨을 위해, 그것은 인스턴트 국수의 작은 플라스틱 벽돌로 채워져 있습니다. 당신은 하나를 가지고 물을 끓이기 시작하고 양념 패킷을 그릇에 버립니다. 당신은 국수를 요리합니다. 10분 후에 완료됩니다. 결국 저녁 식사를 위해 아무것도 살 필요가 없다는 것이 밝혀졌습니다.
시나리오는 나머지 주에 반복됩니다. 하지만 얼마나 오랫동안? 결국, 당신은 라면에 대해 온갖 종류의 공포 이야기를 들었습니다. 라면이 당신을 바보로 만들고, 맹장염을 일으키고, 더 나쁜 것은 암을 유발한다는 것입니다. 사실인가요?
사실: 사람들이 라면이 건강에 매우 나쁘다고 생각하는 한 가지 주된 이유가 있습니다. 성분 번호 E621(단일 글루타민산나트륨(MSG)이라고도 함)은 아시아의 모든 가공 식품의 주요 '향미 증진제'입니다. 그러나 다른 사람들은 또한 면 자체가 소화관을 손상시킬 수 있는 왁스 코팅 때문에 위험하다고 생각합니다.
그렇다면 MSG는 건강에 해롭습니까? 별말씀을 요. 미국 식품의약국(FDA)은 MSG가 섭취하기에 안전하다고 밝혔습니다. 그리고 이곳은 중국인 테이크아웃 메뉴에 'NO MSG'를 일상적으로 광고할 정도로 MSG를 두려워하는 나라입니다. 1960년대 중국 음식이 처음 미국 전역에 퍼졌을 때, 손님들은 모든 MSG가 저림과 두통을 유발한다고 불평하기 시작했습니다. 언론에서는 순식간에 '중식당 신드롬'이라는 현상을 일컬었지만 실제로는 그런 현상이 없었다.
그리고 MSG 자체는 항상 첨가물입니다. 그것은 치즈와 토마토에서 자연적으로 발견됩니다. 물과 산소가 화학물질인 것처럼 MSG는 화학물질이며, ~에 따라 가디언이 인용한 전문가에게. 오늘날 MSG는 식품을 제공하는 첨가제인 '과염'으로 자주 사용됩니다. 감칠맛 짠맛 대신.
그렇다면 암에 대한 신화는 처음에 어디에서 왔습니까? 나는 사람들이 라면이 암을 유발한다고 생각하는 이유를 알아보기 위해 Prawijaya Women and Children's Hospital의 영양사인 Della Rachmadia Annur에게 전화를 걸었습니다.
'인스턴트 국수는 암세포를 활성화시킬 수 있지만 콘비프와 치킨 너겟과 같은 모든 가공 식품도 마찬가지입니다.'라고 Della가 말했습니다. '면과 향료 봉지 모두 방부제를 함유하고 있어 나트륨 함량이 높다. 라면은 이미 당뇨병이나 고혈압이 있는 사람들에게 위험할 수 있지만 특히 암을 직접적으로 유발하지는 않습니다.'
'왁스 코팅'에 대해서도 마찬가지입니다. 인스턴트 국수 회사는 국수에 왁스를 바르지 않는다고 말하며 많은 영양학자들이 동의하지만 그렇게 해도 실제로 문제를 일으키지는 않습니다. 많은 과일과 채소는 피부에도 왁스를 함유하고 있으며 사과가 암을 유발한다고 주장하는 사람은 아무도 없습니다.
일어날 최악의 상황: 라면이 암에 걸리지는 않겠지만 그렇다고 해서 '건강한' 것도 아닙니다. 하나 연구 인스턴트 라면의 규칙적인 섭취는 고혈압, 고혈당, 과도한 신체 및 비정상적으로 높은 콜레스테롤 수치를 유발할 수 있음을 발견했습니다. 나트륨과 포화 지방이 많은 모든 음식도 마찬가지입니다.
2009년, 어린 소년 헤드라인을 장식하다 라면을 너무 많이 먹고 창자가 새기 시작했을 때. 그의 부모는 그 소년이 '중독'되었다고 말했고 언론은 재빨리 그의 건강 악화를 라면의 과소비로 비난했습니다.
그러나 나중에 의사들은 실제로 문제를 일으킨 것은 '면'이라고 설명했습니다. 그것은 그 소년이 다른 것을 먹고 있지 않다는 사실이었다. 그는 과일, 야채, 단백질을 라면(가공 탄수화물)으로 대체했고 소화 시스템이 엉망이 되었습니다.
델라는 MediaMente와의 인터뷰에서 '인스턴트 국수는 쌀과 감자와 같은 다른 탄수화물 공급원보다 소화 시간이 더 오래 걸립니다. '인스턴트 라면을 먹고 속이 더부룩한 것은' 소화를 위해 시스템이 열심히 일하기 때문입니다. 최악의 시나리오는 라면의 모든 탄수화물이 체내에 당을 축적시켜 당뇨병을 유발할 수 있다는 것입니다.'
무슨 일이 일어날 것입니다: 몇 년 동안 매일 미리 포장된 면을 먹어온 라면 매니아 아딧을 찾았습니다. 따라서 꾸준한 인스턴트 식단을 섭취하면 몸에 어떤 일이 발생합니까? 볶음면 ? 변비가 대부분이라고 그는 말했다. 글쎄, 그리고 복통. 한번은 의사가 Adit에게 그가 장에 염증을 일으켰다고 말했습니다. 하지만 몸이 아팠음에도 아딧은 라면을 계속 먹었다. 그는 줄이려고 노력하고 있지만 일주일에 한두 그릇으로 제한합니다.
그는 MediaMente와의 인터뷰에서 '보통 배가 아프면 하루나 이틀 정도는 식사를 중단하곤 했다'고 말했다. '보통 기껏해야 일주일 정도 쉬고, 바나나를 많이 먹고, 라면을 계속 먹습니다.'
그래서 복통이 꽤 심하다. 그러나 그것은 여전히 암과는 거리가 멀다.
해야 할 일: 여유가 된다면 매일 라면을 먹지 마십시오. 매일 라면을 먹는 것은 암을 유발하지 않을 수 있지만 결국에는 병원에 가야 하는 질병으로 이어질 수 있습니다. 그리고 나서 처음부터 건강에 좋은 음식에 소비하는 것보다 '더 많은 돈을 날리고 있습니다.
하지만 국수만 좋아한다면? 집에서 직접 만들어 보세요. 건강을 유지하는 열쇠는 '항상 샐러드를 먹는 것'입니다. 닭고기와 야채와 같은 신선한 재료로 요리하는 것처럼 간단할 수도 있습니다.
너무 번거롭다면 계속해서 인스턴트 라면을 먹되 살코기나 신선한 채소와 같은 영양가 있는 다른 음식과 균형을 맞추십시오. 그렇게하면 쓰레기를 먹지 않기 때문에 가끔 Indomie 한 그릇에 대해 기분이 좋지 않아도됩니다. 모두 시간.
하지만 우리는 식품 경찰이 아닙니다. 인스턴트 한 그릇을 계속 먹고 싶은 분 소토 미에 , 그렇다면 우리의 손님이 되십시오. 주의해서 진행하세요.